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“运城面粉?#20445;?#36808;开步伐

来源:运城日报发布者:时间:2019-11-04

记者 朱 姝

“运城面粉”在第六届中国(山西)特色农产品交易博览会上亮相受到广泛关注 记者 冯革才 摄

10月28日,第九届中国粮油榜以“好粮油、强品牌、惠民生”为主题,评选出中国粮油界的杰出榜样,向世界展示中国粮食企业及品牌的时代气质和精神,“运城面粉”荣获“中国粮油影响力公共品牌”称号……可见,“运城面粉”的影响力正从山西走向全国、全世界,不断得到更大市场的认可。

从今年3月开始,市委、市政府加大“运城面粉”创建工作的领导,市发展改革委员会开始着手“运城面粉”的运作,直到8月6日,运城面粉区域公用品牌发布,梳理“运城面粉”迈开的第一步,我们不难发现,这个步伐迈得扎实又稳健。

政府高位推动

战略高度认识区域品牌

“运城面粉”品牌主形象以“山?#34180;?#35199;?#34180;?#36816;?#34180;?#38754;”4个字为创意基础,顶部图形元素取自鹳雀楼、?#35272;?#23467;等运城地标的建筑轮廓,辨识度强。主形象图简洁明了,富有对称之美;整体风格沉稳大气,提升了“运城面粉”的专业感与可信赖?#21462;?/p>

图形底部带?#34892;?#30446;的“运城面粉”文字?#24471;鰨?#22312;字体细节的处理上,笔锋边角上扬,符合运城古建筑屋檐的形状,与品牌主形象保持和谐统一。

品牌辅助图?#25105;?#19968;株小麦环绕运城大地,表现出小麦对千年运城的孕育,体现农耕文化源远流长;?#21152;?#30340;河水灌溉了运城的农田,体现运城水源之丰、农田之沃;金色的小麦迎风摇摆,寓意丰收之喜、生态之美。画面色?#26102;?#28385;,既?#26143;?#24180;运城的?#29260;又?#24863;,又能体现三晋麦仓孕育出的绿色生机……

今年3月27日,杭州市芒?#21046;?#29260;管理有限公司向市委、市政府汇报酝酿多时、修改多次的《“运城面粉”区域公用品牌形象设计和传播推广策略项目》的设计成果,这一成果得到了市委市政府的充分肯定。“运城面粉”区域公用品牌的logo和宣传用语由此确定。

在这次会议上,市委书记刘志宏提出了我?#34892;?#40614;产业高质量发展的指导思想,要求成立小麦产业高质量发展领导小组,出台指导意见,适时召开小麦产业高质量发展推进会等重点工作?#25165;擰?/p>

5月5日,市委?#31508;?#35760;储祥好任?#34892;?#40614;产业高质量发展领导小组组长,市委常委、常务副市长陈杰,副市长崔元斌任副组长,市发改委、市农业农村局、市市场监督管理局等单位为领导小组成员。?#34892;?#40614;产业高质量发展领导小组办公室设在市发改委。

?#34892;?#40614;产业高质量发展领导小组的成立使小麦高质量生产和“运城面粉”品牌创建在宏观指导、组织领导、高位设计等方面得到进一步加强。

8月4日,市委办公室以运办发[2019]23号文,?#36335;?#20102;关于印发《运城市推进小麦产业高质量发展的指导意见》?#32784;?#30693;,提出了我市今后三年内小麦产业高质量发展的总体思路、目标任务、重点工作和保障措施,从战略高度推动区域品牌的发展。

市发改委会同市粮食行业协会,积极推进“运城面粉”的商标注册工作。

今年4月初,陈杰曾带队到国家知识产权局、国家商标?#24535;?#25105;市注册“运城面粉”地理证明商标与有关部门进行了对?#21360;?月初,市发改委与市粮食行业协会共同前往北京,就申请“运城面粉?#34180;?#20027;形象标识Logo、“运城面粉+主形象标识Logo”这3个标识,向国家商标局提交了注册所需的资料。在经过多次优化后,目前“运城面粉”的标识已可以使用。

“运城面粉”终于从概念落实到品牌,从“大写意”走向了“工笔画”的具体策划和落?#21040;?#27573;。

产业不断完善

推动产业价值链整合

“打造‘运城面粉’这一区域公用品牌,是推动运城小麦产业高质量发展的迫?#34892;?#27714;,是深化农业供给侧结构性改革的一个重要抓手,是实施乡村振兴战略的?#34892;?#36884;径。”市委书记刘志宏在会议上提到。

打造“运城面粉?#20445;?#25104;为全面深化我市农业供给侧结构性改革的标志性?#24405;?#19982;此同时,以品牌打造为重要节点,已经带来了我?#34892;?#40614;、面粉产业的不断完善和产业价值链条的不断整合,即在种、收、储、加工、销售等产业各个环节不断实现优化升级。

例如在“种”这一环节,多年来,全?#34892;?#40614;种植?#20998;?#22810;达四五十种,哪种?#27982;挥行?#25104;真正的规模优势。针对这一现状,市农业农村局制定出《运城市2019年优?#39318;?#29992;小麦秋播计划》,在我市各个区县将“专种?#34180;?#20248;种”的理念落实到乡镇、农村、合作社、农户,确保“运城面粉”能有充足的优质小麦供给,相信这一举措能减轻混种带来的混收和混储,以及更深层次的利润流失。

再说“储”这一环节。山西省风陵渡粮食储备库隶属于山西省粮食和物资储备局,位于风陵渡镇,该库现有员工87人,占地面积270亩,仓容2.4亿斤,是一家国有粮食仓储单位。该单位拥有托管土地5000余亩,依靠数量大,质量好的粮源、良好仓库条件,在粮食仓储方面有着得天独厚的优势。

经初步沟通协商,该企业有意在优质小麦仓储方面为我?#34892;?#40614;高质量发展提供力所能及的服务,并在创建“运城面粉”品?#21697;?#38754;提供有力支持。

在“加工”方面,以山西董村农场有限公司面粉公司这一规模较大、设备先进、管理规范的企业为龙头,将充分利用自身优势,生产的产品向专用粉方面发展,利用我市优质小麦原料,生产面包粉、饼干粉、蛋糕粉、馒头粉、饺子粉等专用粉,补齐我市专用粉生产薄弱的现状,加工、生产“高端、优质、上档次”的“运城面粉?#34180;?/p>

品牌营销加强

促进区域品牌传播

“运城面蒸的馒头就是好吃。”第六届中国(山西)特色农博会上,一对来自榆次的老夫妇品尝了“运城面粉”展台上的馒?#27867;螅?#19981;禁发出了啧啧称赞。

9月29日,第六届中国(山西)特色农博会在太谷隆重开幕,这个立足全省、覆盖全国的展会,成为了“运城面粉”的第一个重要展示平台和机遇。

市发改委在市政府的委?#19978;攏?#39640;度重视此次推介,迅速出台了《第六届中国(山西)特色农博会运城主题推介活动工作方案》,推介活动围绕“华夏文明,运城面粉”为主题,借助运城几千年华夏文明发源地的良好声誉,将其转化为“运城面粉”强有力的品牌背书,快速、高效地确立“运城面粉”的品牌地位,打响“运城面粉”这一区域公用品牌?#32469;?#30340;第一枪。

市发改委委托市电视台拍摄了“运城面粉”宣传片,在展会上轮回播放,并创作了和“运城面粉”有关的节目,如杂技表演《快乐的小厨师》、相声?#29420;?#23475;了我的“运城面粉?#34180;?#31561;,在展会上获得观众的阵阵掌声、喝彩。

在展会现场,为了让展会观众更直观地感受到“运城面粉”的绝佳口感,参展的首家使用“运城面粉”标识的企业——山西董村农场有限公司还用“运城面粉”制作了大量的馒头,供往来观众免费品尝。现场主持人与观众的特别互动环节中,观众对“运城面粉”的青睐和热情,更是显示了“运城面粉”在太原、晋中的欢迎程度之高。

“运城面粉”获得第六届中国(山西)特色农产品交易博览会“山西农产品市级区域公用品牌”荣誉称号。山西董村农场有限公司面粉分公司与太原超市达成框架合作协议,北京等地近20家经销商、电商也纷纷伸来“?#31077;?#26525;?#20445;?#24076;望达成代理意向。

本次展会上,市发改委着力以多元化、趣味化、娱乐化的营销方式?#20013;?#31283;定宣传推广,将品牌产品“筋道?#34180;ⅰ?#39321;”的价值诉求以营造舒适、乐见的氛围润物细无声地传达给消费者,从而提升品牌美誉?#21462;⒅页?#24230;,塑造品牌认知,让“运城面粉”的优质感深入人心,实?#21046;?#29260;高度溢价能力。

另外,在9月27日召开的山西省粮食产销衔接会上,市发改委向与会400多名人员推介了“运城面粉?#20445;?#25773;放了“运城面粉”宣传片,引起大家高度关注和一致好评。

10月21日-27日,第四届山西(运城)国际果品交易博览会召开,“运城面粉”产品首次亮相果博会,“运城面粉”宣传片在大屏幕上滚动播放,“运城面粉”宣传册和山西日报“运城面粉”宣传版面向观众发放,赢得观众纷纷点赞……

据悉,下一步,“运城面粉”将继续深化品牌内涵,加大宣传区域,不断强化“运城面粉”的品牌形象,使其在国内国际上都具?#26143;?#22823;的品牌知名?#21462;?#33391;好的美誉?#21462;?/p>


记者手记:

“运城面粉?#20445;?#36816;城小麦升级版

□朱 姝

农产品区域公用品牌,包含着并传递出这样的信息:在某个特定的区域内生产出的?#25345;?#20135;品,具有着特别的优?#35745;分?#21644;食用价值。公用品牌名称构成上,通常是区域名称+产品名称。

这其中,在全国?#27573;?#20869;成功的案例非常多,例如:西湖龙井、赣南脐?#21462;?#30417;利龙虾、阳澄湖大闸蟹、五常大米等等,更有我们运城自己的驰名中外的“运城苹果?#34180;?/p>

区域公用品牌的发展,对于区域本身自然有着非常重大的区域表征性意义和价值。例如,本次“运城面粉”?#32784;平?#20013;,凸显了运城华夏文明发源地、农耕文明发源地的历史元素与内涵,让运城的区域特色随着区域公用品牌的发展而加速放大。因此,“运城面粉”的成功打造必然会对运城区域整体形象有着巨大的提升作用。

区域公用品牌发展的更深层意义,在引领产业发展方面意义重大,作用明显。在各个区域公用品牌发展的?#23548;?#20013;,区域公用品牌建设工程?#24425;?#21306;域产业补齐短板或提升优化的过程。

有产业是幸福的。运城小麦,扬名天下。“三晋粮仓?#34180;?#23665;西的乌克兰”等称号都显示了运城小麦产业的地位与价值。?#27426;?#21457;展多年,混种、混收、混储等问题让运城小麦面临利润流失等问题,给这?#20013;?#31119;蒙上了一层灰色。

本次“运城面粉”的品牌发展,将以区域公用品牌为抓手,推动小麦产?#30340;?#33267;运城农业的供给侧结构性改革,优化产业链条,促进运城小麦进阶“升级版?#34180;?/p>

这个“升级版”最重要体现在“种”的升级,优种和规模化生产将成为这个升级的重要内容。优种,意味着要确保区域内的所有产品,都能够达到均一的高?#20998;省?#24403;区域内存在着大小规模不等的、数量众多的生产者的时候,统一的规范化的?#38469;?#35268;程要求,就十分重要。这些?#38469;?#35268;程,包括采用的具体?#20998;幀?#31181;植方?#20581;?#26045;肥灌水、收获管理?#21462;?#20363;如,著名区域公用品牌五常大米的生产地黑龙江省五常县,所种植的水稻?#20998;?#39640;度统一,基?#24452;际?#31291;花香。

规模化生产,即为做大区域品牌,就要最大限度地发?#26144;?#21306;域的自然条件比较优势,势必要形成一定的规模,没有规模,品牌也难以建立。通过形成区域的规模化,从而克服一家一户小生产与大市场之间的矛盾,这势必成为产业升级的重要内容。

“种”的升级之外,“运城面粉”还将倒逼收购、储存、加工、销售等产业链条上各个环节的升?#38431;?#21270;,推动小麦向规模化生产优质、专用、特色生产经营转变,从而带来整个产业的焕然新生。

运城小麦产业升级了,“运城面粉”这一品牌覆盖下的产品必然将聚合“升级”的独特价值,形成独特的市场优势和竞争力,不断推动运城小麦产业的高质量发展。


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